22週妊婦、あえてしっかり食べて栄養面を考える

栄養を考えてご飯を食べています(22週0日)

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前回の検診(3回目の検診(18週2日))では、前々回からの体重増加がなんと4キロということで、母子手帳に「体重増加注意」っていうハンコが押されてしまった私・・・。

 

けっこうショックで、しばらくはオートミールだとか低カロ低カロでやってみましたが、なんか違うと思いました。

 

考えが変わるきっかけになったのは、テレビで見た「1975年の食卓」という特集でした。

実家から持たされた料理本集が、ちょうど1975年代だった

 

実家を出るときに、母が新婚の頃に買ったという料理本の全集を貰ったんです。

 

 

古すぎて写真もなかなか出てこないですw

 

15巻セットでハードカバーで、かなりの感じなんですが、昔から中に載っている料理が、オシャレでレトロで美味しそうで好きでした。

 

で、テレビで、1975年代の食卓は、摂取カロリーは今の時代よりも少し多いのに、成人病も肥満もとても少ないということが言われていました。

 

 

なぜかというと、沢山の食材を取るように心がけているんです。

 

例えば朝ごはんのメニューにしても・・・

 

ジャガイモとわかめの味噌汁
冷奴(じゃこと大根おろしがけ)
オムレツ(チーズとトマト入り、ベシャメルソースがけ)
豆ご飯
ヨーグルトフルーツ入り

 

 

 

というように、ちょっとずつですが沢山の食材が使われています。

 

和食中心なんだけれど、ちょっと洋食文化が入ってきたオシャレな食卓。

 

栄養面的にもとても優れていたみたいですね。

 

また、だしを多用していて、思ったよりもしょっぱいものは少ないので、成人病などにも影響があったみたいです。

 

 

で、妊婦さんの私。

 

カロリーは確かにそれなりに気にしなくちゃいけないと思うし、暴食は良くない。

 

でも、栄養的にはしっかり取ってお腹の赤ちゃんに栄養を送ってあげないといけない。

 

だから、朝と昼オートミールとかじゃだめじゃん!と思い至ったわけです。

 

 

早速実践!

 

鶏肉をソテーして、ネギとにんにくとピーマンを、七味やコショウを利かせたピリ辛なソースをかけたチキンステーキにしてみました。

 

香味にこだわって、あとは野菜を入れられるところにはどんどん入れてみました。

 

今日の晩御飯は、いわしのパン粉揚げ焼き。

 

パン粉には、にんにくパウダーと塩コショウ少々と、バジルを混ぜてあります。

 

それに、いんげんの白和えと麦ご飯と、これから汁物を作ります。

 

2週間後の検診までに、増えていないか、1キロくらいまででとどめたいですw

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